Tips & klachten
Lees tips van ervaringsdeskundigen.
Bekijk de recepten
Doe inspiratie op in ons uitgebreide recepten archief!
Thema’s
Wat doe je met voeding op vakantie? Of als je uit eten gaat?
Topkok Ron Blaauw: “Iedereen moet kunnen genieten”
Voor wie het niet vanzelfsprekend is om alles te kunnen eten, heeft chef-kok Ron Blaauw een menu samengesteld. Ron: “Als je een groot deel van je vermogen om te eten verliest, is het misschien wel nóg belangrijker om te genieten van wat je wél kunt eten.” In zijn kookstudio Ron Blaauw Central Station spreekt hij hierover met Rieny Verberne (1947) en haar dochter. Rieny heeft tongkanker gehad en merkt daarvan nog dagelijks de gevolgen. Samen bereiden ze een van Rons gerechten: bloemkool met Pierre Robert-kaas en truffel. Alle recepten verschijnen in het decembernummer van HOOFD-HALS magazine, het ledenblad van de PVHH. Bekijk hier de video van de ontmoeting.
Wat wij doen
Ons Voedingsplatform is een website van en voor ervaringsdeskundigen, met veel informatie over eten, recepten en adviezen van hulpverleners.
Maar daarnaast willen we ook úw oplossingen, ideeën en adviezen op dit platform delen, want niemand weet beter dan u waar het bij voedingsproblemen over gaat, u bent immers ervaringsdeskundig. Zo kunnen we elkaar helpen.
We willen dit sámen doen!
